Chỉ việc xẻ trái đu đủ ra bỏ đá bào lên và ăn thôi, món này đòi hỏi trái đu đủ chín cây ngọt như đường, không cần thêm đường sữa gì cả vẫn có một đĩa tráng miệng giải nhiệt mát lạnh.
Công ty ly giấy ĐỨC NAM chúng tôi chuyên in ấn, cung cấp ly giấy giá rẻ, ly giấy, tô giấy, hộp giấy, túi giấy, ly nhựa giá rẻ cũng như : Ly giấy : 4oz, 4.5oz, 6.5oz, 7oz, 9oz, 12oz, 16oz, 22oz ,Ly giấy in sẵn 16oz =480ml.
Nguyên Liệu
2 phần ăn
1 trái đu đủ chín cây
2 chén đá bào
Đu đủ vườn chín cây tự nhiên trái nhỏ, thường vàng 1 mặt do mặt trời chiếu vào nhiều, lúc mua chín từ từ từng vệt từ đuôi lên, tới lúc đầu trái cũng chuyển từ xanh sang vàng là chín đều.
>> Xem thêm: Mua ly giấy làm bánh bông lan Cupcake.
Gọt vỏ, dùng muỗng nạo hết hột, cắt miếng vừa ăn
Đập đá bào bỏ vô đĩa, xếp đu đủ lêm, thêm ít đá bào bên trên. Ngon ngọt vô cùng.
>>> Xem thêm : Mua ly giấy giá rẻ ở đâu?
Phở khô là đặc sản nổi tiếng mang hương vị của vùng cao Tây Nguyên. Đến Gia Lai mà không thưởng thức món ăn này thì quả thực là một thiếu sót lớn. Ở Gia Lai người ta không gọi là phở khô Gia Lai mà chỉ gọi bằng cái tên đơn giản là phở khô.
Từ xa xưa, đây là món ăn dân dã của người dân Gia Lai. Cho đến nay, trải qua bao vòng xoay của thời gian, phở khô dần trở thành một món ăn phổ biến và được đông đảo người dân Việt Nam ưa chuộng. Và hơn thế, còn là điểm đặc trưng cho văn hóa ẩm thực vùng núi nói chung và Gia Lai nói riêng.
Nguyên Liệu Làm Phở Khô
- 300g bánh phở khô
- 200g thịt heo nạc xay nhuyễn
- 200g thịt thăn bò thái lát mỏng
- 500g xương gà
- 500g xương bò
- Hành ngò tươi, 2 củ hành khô, 3 tép tỏi thơm, 2 quả ớt chín
- 200g giá, vài cây húng quế, rau xà lách tươi ngon
- Cách làm phở khô
Sơ Chế Xương Hầm
– Đầu tiên bạn lấy xương gà, xương bò đem chặt nhỏ, ngâm với nước muối pha loãng trong 30 phút để sạch hết chất bẩn, sau đó rửa sạch với nước.
– Vớt xương ra để ráo, luộc qua vài lần, mỗi lần 1 – 2 phút cho sạch bọt bẩn, rồi mới rửa sơ lại bằng nước lạnh.
– Đập dập hành khô. Cho dầu ăn cùng một ít tỏi vào nồi phi thơm. – Sau đó, cho xương vào xào săn, châm nước lạnh, hầm nhừ trong khoảng 1 – 2 giờ.
Trong quá trình nấu, bạn phải liên tục vớt bọt để nước dùng được trong và ngon hơn.
> Xem thêm: Ly giấy giá rẻ cùng cốc cà phê tiện lợi.
Các Bước Chế Biến
Rửa sạch rau ăn kèm, ngâm với nước muối loãng, vớt ra để cho ráo. – Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ, bỏ vào chén, khi ăn cho một ít vào tô phở.
Rửa thịt bò đã thái mỏng, cho vào tô, bỏ ít mắm, ít đường, tỏi bằm, một ít hạt nêm và ít dầu ăn vào tô, trộn đều, ướp thịt khoảng 10 – 15 phút.
> Xem thêm: Mua ly giấy dùng trong chè khoai môn dẻo.
Dùng chảo sạch phi thơm hành băm, cho thịt heo xay nhỏ vào xào chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Sau khi nấu xương xong bạn nêm nếm gia vị.
Trụng phở khô qua nước sôi cùng giá đỗ. Cho vào tô thứ nhất. Bỏ thêm hành ngò, thịt heo vào tô bánh phở.
Lưu ý: Bánh phở trụng phải vừa ăn, dai, không nát, không vón cục để dễ dàng pha chế với xì dầu, tương ớt cho vừa khẩu vị của từng người.
Bên trong tô thứ 2, bạn đựng bò tái sau khi đã trụng thịt bò qua phần nước dùng, rắc thêm hành ngò, chan nước dùng vào tô là hoàn thành cách nấu phở khô. Bạn có thể dọn ra và mời cả nhà vào bàn ăn được rồi. Bạn đừng quên là ăn phở khô không thể thiếu tương đen được đâu nhé.
>> Xem thêm: Ly giấy dùng cho thức ăn nhanh.
-
1 kg xương bò
-
300 g thịt bò tái
-
200 g thịt nạc xay
-
200 g mở heo
-
100 g hành tím
-
1 cây xà lách
-
100 g rau thơm
-
100 g giá
-
1 gói phở khô
-
Gia vị : muối, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, dầu ăn..
Tô giấy: 6oz, 10oz, 16oz, 22oz.
Xương bò chặt nhỏ ngâm nước pha muối rồi rửa sạch. Nấu nồi nước sôi cho xương bò vô trụng qua rồi vớt ra. Nấu nồi nước sôi khác chừng 2-2,5 lít rồi cho xương bò vô hầm,vớt bọt cho nước dùng trong,cho xíu gừng đập dập vô hầm cho thơm. Hầm chừng 2-3 h thì cho hành tím băm, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu vô nêm cho vừa ăn.
> Xem thêm: Tô giấy giá rẻ dùng cho cơm cuộn Hàn Quốc.
Mở heo cắt nhỏ thắng cho ra mở rồi cho hành tím cắt mỏng vô phi vàng thì vớt mở hành ra chén. Thịt bò cắt lát mỏng ướp xíu nước mắm, bột ngọt tiêu cho thấm rồi mới ướp thêm dầu ăn cho thịt bò mềm.
>>Xem thêm: Ly giấy dành cho văn phòng.
Thịt nạc xay ướp xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím băm. Dùng nước mở rán ở trên để xào thịt băm.
>> Xem thêm: Mua tô giấy dùng cháo mang về nhà..
Rau sống, giá rửa sạch. Phở khô ngâm nước 5 phút cho nở.Nấu Nồi nước sôi cho phở vô luộc chừng 2 phút rồi đổ ra rổ cho ráo. Xóc với mở nước trộn đều cho bớt dính.
Khi mọi thứ chuẩn bị xong thì cho giá, bánh phở vào tô. Nồi nước dùng vẫn để sôi trên bếp để nhúng thịt bò vô cho vừa tái thì gắp ra tô phở, chan 1 vá thịt băm, 1 muỗng canh mở hành. Múc 1 tô nước dùng xương bò nóng thêm tiêu, hành ngò cho thơm. Dọn kèm tương ớt, ớt sa tế và rau sống.
>>> Xem thêm: Mua ly giấy làm Mì sốt Spaghetti.
Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để trải nghiệm những sản phẩm ly giấy, tô giấy, hộp giấy, túi giấy, ly nhựa giá rẻ với chất lượng tốt nhất hiện nay trên thị trường. Đặc biệt bạn có thể tham quan, tìm hiểu quy trình sản xuất ngay tại nhà máy của chúng tôi để bạn hoàn toàn yên tâm về sản phẩm mà chúng tôi cung cấp
Xin chân thành cảm ơn và rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!
ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ CUNG CẤP LY GIẤY CAO CẤP VỚI MỨC GIÁ TỐT NHẤT
Hotline: 0914.662.749 – 0919.00.77.49
